Come pulire correttamente il tartufo
Andiamo a vedere quali sono i passaggi da compiere per una perfetta pulizia del tartufo. Perché […]
Blog
Prodotti tipici piemontesi a base di tartufo
In questo articolo potrete trovare una panoramica dei prodotti tipici piemontesi a base di tartufo. I […]
Tipologie di tartufo invernale
Ci sono circa 60 tipologie di tartufo, ma ciascuna si sviluppa in determinati territori in simbiosi […]
Come cucinare il tartufo per un pranzo sofisticato
Per cucinare il tartufo non occorre molto tempo, ma bisogna fare molta attenzione a come lo […]
Il tartufo: un afrodisiaco naturale
Famoso per essere un cibo “raffinato” e un ingrediente per la realizzazione di piatti gourmet, il […]
Proprietà del tartufo
Il tartufo è un cibo gradito dalla maggior parte delle persone: non serve essere un esperto […]
Salami al tartufo
Il salame al tartufo è sicuramente una delle eccellenze enogastronomiche del nostro Paese più apprezzate. Il […]
La crescita di funghi nel Piemonte
Le valli piemontesi sono caratterizzate da un territorio ideale per favorire la crescita dei funghi. I […]
Formaggi al tartufo
Il tartufo è un ingrediente raffinato e rinomato per la preparazione di pietanze gourmet. Con poche […]
Carbonara al tartufo: un primo gourmet
La carbonara è senza dubbio uno dei primi piatti più apprezzati della cucina italiana; nonostante le […]
Il tartufo più caro del mondo
In tanti lo classificano come luxury food ed è difatti tra i prodotti gastronomici più cari: […]
Il tartufo è un fungo o un tubero?
Sono ancora in tanti a confondere il tartufo e a porsi la domanda se sia da […]